Kachna s pivem

Složení:
1 1400 g kachny
100 cl piva
30 g másla
1 Cebolla
1 snítka tymiánu
1 rozmarýn
2 šalvějové listy
1 lžíce rozinek
Sůl a pepř

Vypracování:
Vyčistěte krůtu.
Vložte máslo do velké pánve a přidejte cibuli, nakrájenou na tenké plátky a když je pošírovaná, přidejte krůtu a otočte ji tak, aby byla hotová.
Nalijte pivo a duste.
Přidejte sůl, pepř, rozmarýn, tymián, lístky šalvěje a vařte hodinu, přičemž občas kachnu namočte více pivem nebo vodou a několikrát ji podejte.
Bylinky vyjměte z tekutiny na vaření, pokud to není omezeno zvýšením tepla.
Několik minut před odstavením z ohně přidejte rozinky a několik minut povařte.
Kachnu nakrájejte na kousky a podávejte na tácku spolu s omáčkou.


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.