Nudí vás vaření těstoviny vždy stejným způsobem? V mém úzkém kruhu, který je velmi demokratický, pokud jde o gastronomii, jsme se vždy velmi soustředili na hydrátovou kulturu ... ale je nutné inovovat, abychom nespadli do rutiny «Bolognese». Tato omáčka pistáciový bešamel a ementální sýr, kromě toho, že je to skutečný orgasmus na patře, pravděpodobně se stane vaším nejlepším spojencem zapečené lasagne a zeleninu, připravte krokety a náplně a oživte své těstoviny.
A pokud přemýšlíte o: «ho, jak líný začít dělat bechamel teď “, řeknu vám, že mi trvalo necelých 15 minut, než jsem uvařil těstoviny a udělal tento zázrak. Takže „oblékněte si zástěru“ a houpejte ji.
#clickanddeat
Pistácie a ementální sýr bešamel
Jak dosáhnout výjimečného a lahodného nádechu pro váš další pokrm z těstovin a nezničit při pokusu kuchyň? S tím pistáciový bešamel a ementální sýr zjistíte, že jak bez námahy dosáhnout dokonalosti mezi kamny
Autor: Hannah mitchell
Kuchyně: Moderní
Typ receptu: Omáčky
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 50 gr pistácií
- 1 polévková lžíce přetékající máslem
- ½ cibule
- 1 lžíce plná pšeničné mouky
- 400 ml plnotučného mléka
- 50 gr strouhaného parmezánu
- 50 g strouhaného ementálu
- muškátový oříšek
- sal
- pepř
- 50 gr oloupaných a nasekaných pistácií
Preparación
- Na pánvi rozpustíme máslo a restujeme cibuli.
- Přidejte pistácie, dříve oloupané a nasekané nožem.
- Necháme 3 minuty, aby pistácie dochutily máslo a posypeme mouku a dobře promícháme, necháme to pár minut opékat.
- Za stálého míchání přidáváme mléko, abychom se vyhnuli neočekávaným hostům: hrudkám v omáčce.
- Jakmile přidáme množství mléka uvedené v receptu, přidáme strouhaný ementál a parmazánový prášek.
- Sůl a pepř podle chuti a nastrouháme trochu muškátového oříšku (ten z hrnce na celý život také stojí za to).
Nutriční informace na porci
Kalorie: 290