Složení:
1 litr mléka,
200 gramů cukru,
4 vejce, 100 gramů mouky,
Kůra citronu,
Vanilka.
Příprava:
Zahřejte mléko s citronovou kůrou. V misce smíchejte cukr, vejce a mouku. Když je mléko horké, vše promíchejte a nechejte na mírném ohni bez přerušení míchání metličkou, dokud nezhoustne.