Luxusní brambory, předkrm, který vždy chcete

Brambory jsou a dobrý předkrm, zvláště pokud jsou doprovázeny omáčkou. Nyní v létě si chcete posedět na terase a užít si je, aniž byste spěchali, s drinkem, co se vám líbí?

Dnes vám ukážeme další alternativu k tradičním hranolkám nebo pikantní brambory. A velmi aromatická alternativa díky kombinaci bylinek a papriky, ve které jsou brambory namočené před smažením. Určitě velmi „rustikální“ deluxe brambory, které si určitě budete opakovat.

Ingredientes

U brambor:

• 3 střední brambory.
• 2 lžíce mouky.
• Sušené bylinky: bazalka, česnek, oregano, petržel, tymián, rozmarýn, pepř
• 1 čajová lžička sladké papriky.
• Sůl

Pro omáčku:

• 2 polévkových lžic majonézy
• 2 lžíce smetanového sýra.
• 1 lžíce hořčice.
• 1 čajová lžička česneku v prášku

Vypracování

Brambory dobře umyjeme a vložíme (celé) do v mikrovlnné troubě po dobu 4 minut při maximálním výkonu.

Postupem času jsme je odstranili a nakrájíme na silné segmenty.

Dále je vložíme do sáčku, který bude obsahovat zbytek ingrediencí: mouku, sladkou papriku, sůl a sušené bylinky; Y dobře se třepeme aby byly impregnovány.

Smažíme na oleji horké do zlatova.

Doprovázíme s omáčkou jehož příprava spočívá ve smíchání všech ingrediencí v misce.

Více informací - Recept Patatas bravas, typická španělská tapa

Více informací o receptu