Jen těžko uvěříte, jak jednoduché a rychlé je připravit ovesné tortilly. Na přípravu budete potřebovat jen čtyři ingredience a 20 minut vašeho času. A jakmile budou hotové, můžete se bavit jejich plněním kombinací ingrediencí, které máte nejraději.
Zvolila jsem je plnit mandlovým krémem a čokoládou, ideální kombinace na snídani. Můžete to udělat i s rozmačkaným avokádem, nakrájenými zralými rajčaty, krémy ze sušeného ovoce, hummusem... na výběr je mnoho sladkých i slaných možností.
Možná první palačinka nedopadne tak, jak byste si přáli, ale to je otázka cviku. Klíčem k úspěchu je použití a nepřilnavá pánev a buďte trpěliví: každou palačinku dobře propečte z jedné strany, než je otočíte. Nechystáš se je všechny sníst? Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě v lednici a spotřebujte do druhého dne.
Recept
- 100 g. ovesné vločky
- 250 ml. teplé vody
- Sůl
- Černý pepř
- Olivový olej
- Mandlový a kakaový krém
- Ovesné vločky rozdrtíme s teplou vodou, špetkou soli a pepře, dokud nevznikne homogenní směs.
- Poté, vymastit pánev, zahřejte a nalijte do něj naběračku těsta.
- Necháme tortillu být na jedné straně dobře na středním plameni a poté opatrně otočte, aby se opékala z druhé strany.
- Když je děláme (vyjde šest tortil), necháváme je naskládané na talíři, aby zůstaly teplé.
- abych jim sloužil, potřeme kakaovým a mandlovým krémem na každé z ovesných tortil složíme a vychutnáváme.