«Je těžké nehřešit a přestat jíst něco sladkého a lahodného, zvláště pokud to připadne na víkend ...». Na to jsem myslel minulou neděli, když jsem je měl lahodný krém s cookies a smetanou. Ale padli jako celek a mohu potvrdit, že byly vynikající.
Pokud chcete znát recept (je velmi jednoduchý) a přísady, které jsme k jejich výrobě potřebovali, řekneme vám o něm.
Pudink s cookies a smetanou
Pokud máte rádi pudink a hlavně ty domácí, které obsahují kousky Maria cookie, budete tento recept zbožňovat! Jsou výborné!
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Pečivo
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 ml polotučného mléka
- 1 skořice
- 1 malá vanilková fazole
- 1 kus citronové kůry
- 3 žloutky
- 100 cukr g
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- Maria sušenky
- Tekuté bonbóny
- Šlehačka
Preparación
- Do kastrolu nalijte mléko a přidejte skořici spolu s vanilkovým luskem (otevřeným) a kouskem citronové kůry (může také sloužit jako pomeranč). Necháme zahřejte až do varu, a až se to stane, dáme stranou a necháme odpočívat 15 minut. Později to napneme.
- Zatím v misce, vezmeme 3 žloutky spolu s ním cukr, a budeme míchat pomocí tyče. Později si vezmeme maizena, znovu se pohneme a poslední věc bude přidejte mléko (to odpočívalo 15 minut) postupně a bez přestání míchat. Tímto způsobem dosáhneme homogenní textury.
- Směs, kterou dostaneme, ji dáme ohřát do kastrolu, na střední teplotu a ne přestaneme odstraňovat. Tímto způsobem ho zahušťujeme. Až se zhoustne podle našich představ, odložíme stranou.
- Pro prezentaci některé nasekáme Maria cookies na talíř a přidejte tekutý karamel. Nalijeme na ně pudink a necháme ho vychladnout.
- Jsou připraveni jíst a ochutnat!
Bankovky
Jako poslední detail, jakmile jsou naše krémy studené, můžeme nahoře přidat trochu šlehačky a tekutého karamelu.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 290