Ahoj krásko!
Konečně je pátek! Týden zakončujeme zdravou variantou na ubrus, receptem, který pohladí chuťové buňky a všechna zákoutí vašich chuťových pohárků. Ať už chcete víkend uvítat trochu víc vegetarián jako byste chtěli inovovat mezi kamny, doporučuji vám postupovat krok za krokem mrkev, celer a pažitka omeleta.
Možná je omeleta jednou ze stálých stálic každé knihy receptů, proto, protože se jedná o recept, u kterého je téměř nemožné se pokazit, doporučuji vám inovovat a podělit se s námi o své pochoutky. Upravte si svou omeletu a řekněte nám v sekci komentářů, jak to dopadlo.
Čteme sudé dny každého měsíce. #bonprofit
Mrkev, celer a pažitka omeleta
Tortilla vyrobená ve Španělsku bez brambor? Ano, děti, ano .. A S PÁREM VAJEC (a produkty ze zahrady). Objevte, jak snadné je připravit jídlo tak sladké a chutné jako tato omeleta z mrkve, celeru a pažitky.
Autor: Hannah mitchell
Kuchyně: Moderní
Typ receptu: Tapas
Porce: 3
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 tyčinkový celer
- 1 větev pažitky
- Mrkev 5
- 3 vejce
- 2 lžíce plnotučného mléka
- Sůl a pepř na dochucení
Preparación
- Mrkev umyjeme a oloupeme. Pomocí škrabky extrahujeme mrkvové proužky. Vyhrazujeme si je.
- Umyjeme a očistíme celer.
- Nakrájejte cibuli julienne a rezervujte.
- Ve woku s kapkou oleje restujte mrkev, celer a cibuli současně asi 3 minuty. Odstraníme z tepla a rezervu.
- Porazili jsme 3 vejce, přidáme 2 lžíce plnotučného mléka a přidáme výsledek našeho woku.
- Na pánvi zahřejte na středním ohni 1 lžíci oleje.
- Přidejte směs a na vrch posypte nasekanou pažitku.
- Nechte tortillu vařit na středním ohni asi 15 minut, občas ji protřepejte, aby se nelepila. Když je střed uvařený (už není mokrý), otočíme tortillu (pomocí talíře).
- Necháme na druhé straně zhnědnout další 3 minuty.
- Odstraníme, talíř a je to!
Nutriční informace na porci
Kalorie: 130