Listové těsto plněné zeleninou, velmi dobrý recept pro milovníky zeleniny, doprovázený několika vejci, je to velmi kompletní pokrm.
S lístkovým těstem je to velmi dobré, vypadá to jako koláč, je to uTěsto, které umožňuje jakýkoli druh náplně, sladké i slané. Lahodná koka, kterou si jistě oblíbíte, protože je jednoduchá, rychlá, zdravá a hodně chutná.
Listové těsto plněné zeleninou
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 Cebolla
- 2 zelené papriky
- 2 cukety
- 1 lilky
- 1 kilogram rajčat nebo plechovka drceného rajčete
- Olej
- Sůl
- Pepř
- Cukr
- 2 listy listového těsta
- 4 vejce
- Strouhaný sýr
- Vejce k natření listového těsta
Preparación
- Zeleninu umyjeme a nakrájíme na malé kousky.
- Rozehřejte pánev s mrholením olivového oleje, vložte nakrájenou cibuli, zelenou papriku, vařte několik minut do měkka, vložte lilek a cuketu nakrájenou na čtverečky, necháme to pošírovat vše dohromady.
- Když vidíme, že to začíná zabarvovat, dáme nastrouhané rajče nebo rozdrcené rajče, dáme malou lžičku cukru a trochu soli a pepře, všechno vaříme, asi 15 minut nebo dokud nebude všechno v pořádku Hotovo.
- Když je rektifikován solí.
- Zapneme troubu na 180 ° C
- Připravíme listové těsto, na plech dáme listové těsto, necháme papír, který je pod ním, těsto popícháme vidličkou, aby se příliš nezvedlo, naplníme zeleninou a necháme bez dosažení okrajů těsta, Mezi zeleninou uděláme nějaké otvory a dáme surová vejce, přikryjeme druhým lístkovým těstem, okraje stočíme a vidličkou trochu popícháme.
- Rozbijte vejce, natřete ním těsto a přikryjte trochou strouhaného sýra (volitelně).
- Vložíme do trouby, dokud není zlatá.
- A připraven !!!