Lilek s parmezánem

Miluji lilek; Je to přísada, kterou začleňuji do velmi odlišných pokrmů. Jedním z rychlých způsobů, jak ji připravit, je parmazán jednotlivé pánve. Jedná se o jednoduchý recept s běžnými přísadami, který dokáže „ušetřit“ oběd nebo večeři na více než jeden den.

Hrnce z lilek parmigiana Potřebují jen zásah do trouby, aby se sýr roztavil a mírně opečil. Lilek se předem griluje, aby se zabránilo přebytečnému tuku, poté, co se nechá půl hodiny odpočívat se solí, aby se odstranila hořkost. Trúfnete si to vyzkoušet?

vytisknout

Lilek zapečené s parmazánem

Lilek s parmezánem je skvělý, jednoduchý a rychlý zdroj k dokončení vašeho oběda nebo večeře.

Autor: Maria

Typ receptu: Verduras

Porce: 2

Čas přípravy:  40 m

Čas na vaření:  10 m

Celkový čas:  50 m

Ingredientes

• 1 velký lilek
• vločková sůl
• 6 lžíce strouhanky
• 1 stroužek z mletého česneku
• Oregano
• ½ šálku rajčatové omáčky
• ½ šálku strouhaného parmezánu
• Slané vločky
• Olivový olej

Preparación

1. Oloupeme a nakrájíme nakrájený lilek. Položíme je na podnos s několika solnými vločkami a necháme je mírně nakloněné, aby se tekutina uvolnila po dobu 20–30 minut.
2. Vaříme plátky grilovaný lilek.
3. Zatímco jsme šířili spodní část pánví s trochou oleje. Dělám to kuchyňským papírem, abych to dobře rozložil.
4. Rovněž využijeme příležitosti a smícháme strouhanku s mletým stroužkem česneku a trochou aregana.
5. Nyní několik zakryjeme základnu pánví plátky lilku grilovaný.
6. Dále trochu rozšiřujeme strouhanka a další kousek rajčete, takže lilky již nejsou viditelné.
7. Vytvoříme jednu nebo dvě další vrstvy jako předchozí a končíme se sýrem Strouhaný parmezán.
8. Vezmeme do trouby a zapečené 10 minut dokud se sýr nerozpustí a lehce nezhnědne.

Nutriční informace na porci

Kalorie: 202

3.5.3208