Dnes se chystáme připravit arroz con pollojednoduché jídlo, které vždy zvítězí. Rice připouští mnoho variant, takže to můžeme udělat různými způsoby. Ten, který dnes navrhuji, je s kuřecími prsíčky nakrájenými na kousky, velmi dobré jídlo, které má každý rád a doprovázené salátem, je kompletní jídlo.
použil jsem kuřecí vývar, dává mu velmi dobrou chuťPokud to ale nemáte, můžete přidat vodu, kuře má dobrou chuť a pokud uděláme dobrou omáčku, bude rýže dobrá. Množství vývaru je dvojnásobné než u rýže, ale pokud se vám líbí trochu více polévky, přidejte trochu víc, takže je šťavnatější a lepší je být kuřecím masem.
Kuřecí rýže
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 300 g rýže
- 1 nebo 2 kuřecí prsa
- 1 litr kuřecího vývaru nebo vody cca.
- ½ cibule
- ½ zeleného pepře
- 6 lžící drceného rajčete
- 1 hrnec hrášku
- Malý šafrán
- Sůl
Preparación
- Na paella pánev, kterou použijeme, dáme trochu oleje, osmažíme cibuli a nasekanou papriku, necháme ji pošírovat, pak dáme drcenou rajče, necháme ji několik minut restovat společně, být dobrou praženicí, dobře pošírovanou.
- Nakrájíme kuřecí prsa na kousky, hodíme je spolu s omáčkou, restujeme je se všemi omáčkou.
- Přidejte rýži, promíchejte ji omáčkou a prsy, podlejte vývarem nebo vodou (množství vývaru je dvojnásobné než u rýže), přidejte trochu soli, šafránu a hrášku. Když vývar začne vřít, necháme ho vařit 15 minut, nebo ho necháme, dokud nebude uvařený podle vašich představ. Ochutnáme solí.
- Když je, dáme pár proužků červené papriky. Vypneme a necháme to několik minut odpočívat.
- A připraven sloužit !!!