Víkend jsme zahájili přípravou v Kitchen Recipes a uklidňující recept. Polévka s bohatou kombinací ingrediencí, které můžeme začlenit do našeho týdenního menu, ale pomocí které můžeme své hosty také překvapit na příští rodinné oslavě.
Polévka z těstoviny, zelenina, kuřecí maso a krevety které dnes připravujeme, může být zpočátku ohromující kvůli dlouhému seznamu ingrediencí. Kromě tohoto seznamu je však jeho příprava jednoduchá a svižná. Výsledek rozhodně stojí za to! Nebojte se nahradit krevety krevety a / nebo přidat nějaké další koření.
Těstoviny, kuřecí a krevetová polévka
Tato polévka z těstovin, zeleniny, kuřete a krevet je kompletní, výživné a velmi uklidňující jídlo pro nejchladnější dny.
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 8
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nasekaná
- 3 mrkve, nasekané
- 1 stonek celeru, nasekaný
- Sůl
- Černý pepř
- 1 sklenka bílého vína
- 1½ l. kuřecí vývar
- ¼ lžička šafránových nití
Vařit kuře
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 vykostěné kuřecí prsa bez kůže, nakrájené na kostičky
Vařit krevety
- 2 polévkové lžíce másla
- 1400 g. čistých krevet
- 1 nasekané chorizo
- ½ šálku orzo
Preparación
- V nízké pánvi zahřejte dvě lžíce oleje. Podusíme cibuli, mrkev a celer asi 10 minut. Dochutíme solí a pepřem.
- Přidáme bílé víno a vařte pár minut, abyste snížili.
- Po přidáme vývar a šafrán a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu, aby se vaření udržovalo, ale jemně.
- Zatímco, připravíme dvě pánve. Do jedné dáme lžíci oleje a do druhé 2 lžíce másla. Zahříváme se.
- V oleji hnědé kuře všude. Krevetky na másle restujte 5 minut. Zarezervovali jsme si.
- Přidejte kuřecí maso a chorizo do kastrolu a vařte 10 minut na mírném ohni.
- Pak přidáme těstoviny a vařte přibližně 6-8 minut (čas uvedený výrobcem).
- Chcete-li dokončit přidejte krevety a vařte ještě jednu minutu před podáváním za tepla.