Chcete-li udělat lahodné a jednoduché rizoto, nemusíte být kuchařem nebo pracovat jako kuchař v nóbl restauraci, ale pokračujte ve čtení a uvidíte, jak snadné je tento recept připravit. Jak asi víte, rizoto je tradiční italské jídlo, které se stejně jako pizza rozšířilo téměř do celého světa. I když existuje mnoho druhů rizota, představujeme vám ty nejklasičtější: klasické rizoto s houbami a cibulí.
To je skvělé!
Klasické rizoto
Klasické rizoto je jednoduchý tradiční italský recept, který se již rozšířil do celého světa. Toto je náš recept a chtěli jsme ho sdílet s vámi všemi.
Autor: Carmen
Kuchyně: italský
Typ receptu: Rýže
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 litr kuřecího vývaru
- 300 gramů rýže
- 250 gramů hub
- 200 gramů hub
- 100 gramů strouhaného parmezánu
- 1 Cebolla
- Olivový olej
- Mletý černý pepř
- Sůl
Preparación
- Dali jsme do hrnce zahřát kuřecí vývar (vařit). Můžete použít hotový z těch, které se dodávají v balení, ale je lepší si ho připravit jako domácí, vyjde mnohem lépe.
- Zatímco se vývar zahřívá, přidáme na pánvi s dobrým mrholením olivového oleje cibule dobře oloupané a mleté na velmi malé kousky… Když je pošírovaný, přidáme také dříve nakrájené a umyté houby a houby. Poté přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Když jsou cibule a houby téměř hotové, přidejte rýži. Necháme vše dělat spolu asi 2 nebo 3 minuty, vždy za míchání, aby se rýže nelepila a na střední teplotu. Poté postupně přidáme kuřecí vývar.
- Rýže bude spotřebována a znovu přidáme vývar, dokud nebude rýže něžná a polévková. Když je to tak, přidejte strouhaný parmezán, nechte ještě pár minut a odložte stranou.
- Pojďme jíst a jíst!
Bankovky
Na konec a na ozdobu můžeme přidat trochu nasekané petrželky ...
Nutriční informace na porci
Kalorie: 410