Dobrou volbou je jakékoli jídlo s hráškem vařit kdykoli během roku. Je snadné najít hrášek v různých formátech, velmi snadno se udržuje a je velmi užitečné ho udržovat ve spíži při mnoha a různých příležitostech.
Stejně jako jejich zahrnutí do týdenního jídelního lístku pro rodinu, stejně jako příležitostné použití k uložení nepředvídaného jídla. Hrách se velmi snadno vaří, stejně jako velmi levné jídlo a jedna ze zeleniny, kterou děti nejlépe přijímají.
V tomto případě je budeme vařit s vejci a šunkou. Tímto způsobem budete mít kompletní talíř, který pokrývá všechny nutriční potřeby. Můžete jej podávat jako jedno jídlo, protože vejce poskytuje potřebné bílkoviny, nebo ho můžete podávat jako lehký startér.
- 1 250g plechovka hrášku
- 2 vejce
- 1 čtvrt cibule
- 50 g šunky serrano v malých kouscích
- extra panenský olivový olej
- sal
- Nakrájejte cibuli velmi jemně a hnědě s kapkou extra panenského olivového oleje.
- Přidáme hrášek s vývarem, který nosí pro svou konzervaci.
- Hrášek necháme vařit asi 10 minut na středním ohni, aniž bychom spotřebovali veškerý vývar.
- Rozbijeme 2 vejce na hrášku a necháme mezi nimi prostor.
- Zakryjte víčkem, aby se vejce sráželo.
- Víko neustále zvedáme, aby vejce nebylo příliš převařené, osolíme.
- Přidejte kostky šunky serrano.
- Vejce dojdeme a je to, necháme to pár minut odpočívat a podáváme.
Pokud chcete přidat jiný nádech, přidejte šplouchnutí bílého vína k vaření hrášku.
Dobrou chuť!