Dnes vám přináším recept na jedno z mých oblíbených jídel: Hrášek s pošírovaným vejcem. Je bohatá, zdravá a velmi chutná v těchto poločasech. Miluji hrášek ve všech druzích jídel a zjistil jsem některé z jeho vlastností:
- Poskytuje velké množství rozpustných vláken, které nám pomáhají při správném fungování našeho zažívacího systému.
- Spolupracuje na lepším vstřebávání potravy tím, že reguluje hladinu cholesterolu a vyhýbá se mírné absorpci cukrů.
- Jsou bohaté na minerály, jako je hořčík nebo draslík, které se postarají o správné fungování našeho nervového systému, a také vápník, který se postará o naše kosti a zuby.
- Jsou určeny pro hubnutí, protože se jedná o nízkotučné luštěniny. kalorií
A teď, když to všechno víš, máš dnes chuť na hrášek?
Hrášek s pošírovaným vejcem
Bohaté zeleninové jídlo s mnoha zdravými vlastnostmi: Hrášek s pošírovaným vejcem.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Luštěniny
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg hrášku
- 4 vejce
- 150 gramů šunky v kostkách
- 5 stroužky česneku
- ½ cibule
- 1 zelený pepř
- Kus chleba
- Černý pepř
- Sladká paprika
- Olivový olej
- Sůl (špetka)
- Litr a půl vody
Preparación
- Vezmeme hrnec a nalijeme do něj paprsek olivového oleje a když je velmi horký, přidáme kus chleba. Nechali jsme to trochu osmažit a odložili jsme je do mísy rozmačkejte to spolu se dvěma stroužky česneku (odložíme to na později).
- V stejný hrnec a se stejným olejem, smažíme tři kousky česneku, půlku cibule na tenké plátky, zelenou papriku nakrájenou na dva nebo tři kousky a šunkové bloky. Když je vše víceméně smažené, hodíme hrášek, lžičku sladké papriky, nádech černého pepře (podle chuti) a špetku soli. Také přidáme chléb a zbytek česneku kaše že jsme oddělili a odstranili všechno. Když je vše dobře promíchané a chutná dohromady nalijeme vodu.
- Nechali jsme vařit půl hodiny na středním ohni.
- Když je 5 minut na vypnutí ohně, Přidáme 4 vejce do hrnce a nechali jsme je chytit.
- A připravené k jídlu!
Nutriční informace na porci
Kalorie: 395