Gazpacho bez chlebaExistuje mnoho způsobů, jak připravit gazpacho, v závislosti na regionu a podle vkusu každého domu. Gazpacho je studená polévka, která je pro nás dobrá jako čerstvý startér na léto, je velmi jednoduchá.
Gazpacho je typické andaluské jídlo, dobře známé a zdravéTentokrát to připravím bez chleba, je to tak, jak to dělám, dá se to udělat oběma způsoby, ale líbí se mi to takto lépe a zároveň to dělám lehčí.
Můžete také provést určité změny, protože existují některé přísady, které někteří lidé nemohou jíst jako okurky, jsou takoví, kteří se necítí dobře, obejde se to i bez nich. Určitě se vám bude líbit, jak to děláte.
Gazpacho bez chleba
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilogram rajčat
- 1 zelený pepř
- Pepino 1
- 2 ajos
- ½ cibule
- Šplouchnutí olivového oleje
- Ocet podle chuti
- Sůl
- Voda
Preparación
- Začneme loupáním okurky, cibule a česneku. Nasekáme rajčata. Kůže a semena můžete odstranit podle svých představ.
- Vezmeme mixér a přidáme všechny přísady, přidáme trochu oleje, octa, soli a vody.
- Všechny gazpacho porazíme elektrickým mixérem, dokud nebudeme mít rozdrcený celek, v případě potřeby přidáme více vody, dokud nebude jako smoothie nebo požadovaná struktura.
- Ochutnáme sůl, ocet a upravíme.
- Odložíme gazpacho do lednice až do servírování, pokud máte rádi velmi studené, můžete přidat kostky ledu.
- A bude připravena k podávání, pokud si ji chcete připravit jinak, když ji budeme servírovat, dáme ji do jednotlivých misek doprovázených kousky krutonů, okurky, rajčat nebo nakrájeného pepře.