Připravíme lahodnou sladkou pochoutku pro děti a mladé lidi v domácnosti, kterou si budeme moci vychutnat. Jedná se o domácí a jednoduchý recept složený z velmi málo ingrediencí, který si v naší kuchyni můžete snadno připravit.
Složení:
2 šálky vody
2 šálku cukru
2 šálky pražených arašídů
3 čajové lžičky vanilkové esence
Příprava:
Nalijte vodu, cukr, pražené arašídy a vanilkovou esenci do hrnce nebo kastrolu a vložte ji do ohně. Vařte přísady a míchejte je dřevěnou lžící, dokud se tekutina nezredukuje, a když cukr vykrystalizuje, odstavte hrnec z ohně a pokračujte v míchání několik minut.
Dále vložte hrnec zpět na oheň a pokračujte v vaření, vždy míchejte, dokud cukr není zlatohnědý. Po tomto kroku vyložte karamelizovanou na talíř nebo podnos a trochu je oddělte. Když jsou karamelizované arašídy studené, můžete je zabalit do papírových pytlů celofánového typu a uzavřít je plastovou nebo kovovou sponou.
Děkuji za recept. Jednoduché a chutné a nejlépe vyrobené doma.
Obvykle se nakupuje v již připravených supermarketech. S arašídovou pralinkou trochu praskne a poté se smíchá se smetanovým sýrem a dostanete přílohu na večírek, lze ji podávat se sladkými sušenky.