L dýňové borůvkové muffiny Jsou skvělou alternativou k snídani. Jsou také velmi pohodlné, takže si nejmenší mohou v přestávce pochutnat na sladkém občerstvení. Jsou to sladké občerstvení, ano, ale známe jejich přísady i způsob, jakým byly vařeny, na rozdíl od těch, které kupujeme.
Dýně je přísada, kterou obecně integrujeme do slaných receptů, ale pomocí které ji lze připravit skvělé dezerty. Tyto dýňové muffiny jsou samy o sobě fantastické, ale pokud začleníme také borůvky, přidáme do složení další porci ovoce.
Dýňové borůvkové muffiny
Dýňové a borůvkové muffiny jsou skvělou alternativou jako snídaně nebo svačina pro ty nejmenší a ne tak malé.
Autor: Maria
Typ receptu: Dezert
Porce: 12
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 šálek univerzální mouky
- ½ šálku celozrnné mouky
- 1 lžička jedlé sody
- ½ čajové lžičky prášku do pečiva (Royal)
- ¾ čajové lžičky mletého zázvoru
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- ¼ lžička soli
- ⅛ lžička mletého hřebíčku
- 200 g. bílý cukr
- 50 g. hnědý cukr
- 250 ml. dýňové pyré (mikrovlná dýně)
- 125 ml. podle podmáslí
- 30 ml. slunečnicový olej
- 1 velké vejce
- ⅔ šálek sušených brusinek
Preparación
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Mícháme prosévaná mouka se zbytkem suchých ingrediencí: hydrogenuhličitan, levadora, zázvor, skořice, sůl a hřebíček.
- Porazili jsme v misce cukr s dýňovým pyré, olej a podmáslí, dokud nevznikne homogenní hmota.
- Špachtlí integrujeme vyhrazené suché přísady a borůvky.
- Plníme formy kovové s papírovými kapslemi a naplníme je těstem, dokud nenaplníme ⅔ z nich.
- Pečeme 20 minut nebo dokud muffiny nebudou něžné.
- Vyjmeme z trouby, rozložíme na rošt a počkáme, až vychladnou.