Cizrna s kuřecím masem a zeleninou

Letní sezóna se blíží ke konci a rutina, plány a dobré stravovací návyky jsou zpět. To je normální během letních prázdnin je jídlo zanedbávanélidé častěji jedí a častěji improvizují.

Abychom vám tento úkol usnadnili, dnes vám přináším toto recept na dušený cizrnu s kuřecím masem a zeleninou. Lahodné a velmi zdravé jídlo, ideální pro uvedení luštěnin zpět do týdenního menu. Luštěniny jsou základním pilířem stravy celé rodiny, zejména pak dětí. Navíc se velmi snadno připravuje a udržuje se perfektně každý den, takže jej můžete vařit den předem. Pojďme na to!

vytisknout

Cizrna s kuřecím masem a zeleninou

Dušená cizrna s kuřecím masem a zeleninou

Autor: Tony Torres

Kuchyně: Španělština

Typ receptu: Hlavní jídlo

Porce: 4

Čas přípravy:  15 m

Čas na vaření:  60 m

Celkový čas:  1 h 15 min

Ingredientes

• 500g máslové cizrny
• Pór
• Dvě cibule
• Mrkev
• Červený pepř
• Zelený pepř
• Dva kuřecí paličky z volného výběhu
• Extra panenský olivový olej
• Sůl

Preparación

1. Nejdříve vaříme cizrnu v rychlém hrnci, dáme vodu na vysokou teplotu.
2. Když je voda horká, přidejte cizrnu a nechte několik minut, dokud nezačne pěnit.
3. Pomocí naběračky odstraníme pěnu, která se může objevit.
4. Nyní přidáme celou oloupanou mrkev, celou oloupanou cibuli a kuřecí stehna.
5. Zavřeme hrnec a zapálíme ho, dokud nezačne vycházet pára.
6. Snížíme teplotu na střední teplotu a necháme 25 minut vařit.
7. Jakmile rychlovarná konvice vypustí veškerou páru a lze ji bezpečně otevřít, oddělíme přísady.
8. Oddělíme kuře a cizrnu a rezervujeme, vývar lze zmrazit na další jídla.
9. Zbytek zeleniny zlikvidujeme.
10. Nyní si připravíme omáčku, umyjeme a nadrobno nakrájíme červenou papriku, zelenou papriku a zbývající cibuli.
11. Zeleninu restujte na pánvi s pokapáním olivovým olejem, posolte a vařte asi 8 nebo 10 minut.
12. Přidejte cizrnu a dobře promíchejte.
13. Nakonec vykostíme kuře a dobře nasekáme, přidáme do pánve a několik minut zahříváme.

Bankovky

Nezapomeňte cizrnu namočit noc předtím.

3.5.3226