Toto je jeden z těch receptů, které doma klasifikujeme z 10, protože kombinuje luštěniny a dobré množství zeleniny. Je také ochucený mnoha kořeními, které mu dodávají chuť a barvu. Neděláte, že byste chtěli vyzkoušet tyto cizrny s kořeněným květákem a cuketou?
Kromě zmíněných tří ingrediencí budete potřebovat ještě několik. Zahrnuli jsme a smažená cibule a červená paprika, ale můžete improvizovat a zahrnout to, co máte v ledničce nebo co se vám líbí nejvíce. Čas, který bude trvat, než se tento pokrm podaří, bude určen dobou pečení: 30 minut.
Cizrna s kořeněným květákem a cuketou
Toto cizrnové jídlo s kořeněným květákem a cuketou je zdravé a díky koření vydává fantastickou vůni. Vyzkoušejte to!
Autor: Maria
Typ receptu: Hlavní
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g. květák, v malých kvítcích
- 400 g. konzervovaný vařený cizrna, umytý a vysušený
- 1 cuketa, nakrájená na kostičky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1 čajová lžička sladké papriky
- ½ lžičky horké papriky
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 2 čajové lžičky prášku kurkumy
- ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- ½ lžičky černého pepře
- 1 nakrájenou cibuli
- 1 červená paprika, mletá
Preparación
- V jednom plech nebo pekáč přidejte dvě lžíce oleje a koření: kmín, paprika, skořice, muškátový oříšek, kurkuma a pepř.
- Přidáme cizrnu, květák a cuketu a dobře je promíchejte rukama, dokud nejsou dobře napuštěné olejem a kořením. Květák bude al dente; Pokud dáváte přednost dobře provedené (měkké), můžete ji předem blanšírovat.
- Pak vezmeme do trouby a pečieme při 200 ° C během 30 minut.
- Mezitím na pánvi s velmi malým množstvím oleje restujte cibuli s pepřem, dokud první nezmění barvu.
- Nakonec podáváme cizrnu s květákem a kořeněnou cuketou s připravenou omáčkou.