Víkend jsme zahájili přípravou a recept na sklizeň. Recept, který mi pomohl odstranit zbytky z předchozích příprav z ledničky. Konkrétně nějaký cizrna a některé brokolice, obě vařené. Z toho jsem připravil cizrnu s brokolicí a lososem v sójové omáčce, kterou vám dnes navrhuji.
Může to být improvizovaný recept, ale o nic horší to není. Vlastně se nám doma tak líbilo, že se budeme opakovat. Losos je to přísada schopná připravit jakýkoli recept; Máme to rádi, i když víme, že ne všichni z vás budou mít stejnou slabost. Pokud ne, můžete jej nahradit kuřecím masem, lépe?
Sójová omáčka Dopil tento recept tím bodem milosti, díky kterému je tak atraktivní. Nejedná se o produkt, který bych rád zneužíval, takže kromě toho, že ho používám jen málo, dělám to s mírou. U tohoto receptu pouze jedna úroveň. Dost pro mě!
Recept
- 240 g. vařený cizrna
- Extra panenský olivový olej
- Horká paprika
- 2 filety z lososa
- ½ vařené brokolice
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 2 vařená vejce
- Upečený cizrnu rozložíme do pekáče. Nalijeme lžíci oleje a špetku horké papriky a mícháme tak, aby byly impregnovány dobře
- Nosíme podnos pečené po dobu 40 minut při 140 ° C Pokud chcete ušetřit čas, můžete tyto kroky přeskočit.
- Na pánvi s ½ čajové lžičky oleje restujeme lososa nakrájený na kostičky.
- Když je všude zlato přidejte brokolici a pár minut dusíme.
- Pak zalijeme sojovou omáčkou a vše dobře promíchejte, zatímco vaříme další minutu.
- Cizrnu podáváme s brokolicí a lososem v sójové omáčce na dvou talířích spolu s vařeným vejcem.