S tímto bezlepkovým receptem pro všechny celiatiky můžete připravit těsto na lahodná ravioli s různými náplněmi, jako je maso, kuřecí nebo tvaroh a získáte jednoduché kombinace, které vám umožní ochutnat toto zdravé jídlo.
Složení:
1 šálek kukuřičného škrobu
1 šálek maniokového škrobu
1/2 šálku sušeného odstředěného mléka
100 gramů másla
2 lžíce samolepicího prášku bez lepku
1 vejce
Sůl podle chuti
Chuno
Příprava:
Chcete-li připravit chuño, vařte 100 ml vody v hrnci s lžící maniokového škrobu, dokud nezískáte průhlednou pastu.
Poté v misce prosejte maniok, kukuřičný škrob, přidejte podle chuti sůl, samolepicí prášek bez lepku, sušené odstředěné mléko, vejce, máslo a nakonec chuño. Všechny přísady velmi dobře promíchejte.
Míchejte předchozí přípravek, dokud nevznikne hladké těsto, a válečkem jej rozviňte. Naplňte, sestavte a nakrájejte ravioly obvyklým způsobem.
Miloval jsem tento recept, byl to velmi dobrý….
otázka je něco, co mi není jasné, je xhuño? garcias
Žiji v Izraeli a nemohu dostat sušené mléko, jak ho mohu nahradit ... děkuji !!!!!!!!!!