Dýňové, bramborové a mrkvové pyré jsou velmi zdravé a lehké lžíce. Dýně je v nejlepším stavu a to nám připomíná, že jsme na podzim, v tuto chvíli chceme horké krémy, pyré, horká a lahodná jídla lžící.
Pyré jsou podobné krémům, pouze jsou hustšíObvykle se vyrábějí přidáním brambor, krémy stejně jako zelenina, ale obvykle jdou bez brambor nebo se zesvětlí přidáním mléčné smetany, což jí dodává ten jemný a krémový nádech. Ve všech ohledech jsou velmi dobré, jsou ideálním horkým předkrmem, který lze připravit k zahájení jídla, a můžeme je dokonce připravit jako předkrm pro party jídlo, které jim bude sloužit v brýlích nebo sklenicích.
toto dýňové, bramborové a mrkvové pyré je snadné, rychlé a chutné.
Dýňové a mrkvové pyré
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. dýně
- 2-3 mrkev
- 2 brambory
- Pepř
- Olej a sůl
Preparación
- K výrobě pyré z dýně a mrkve nejprve dýně oloupeme a nakrájíme na kousky, pak uděláme totéž s mrkví.
- Oloupejte a nakrájejte brambory na kousky podobné zelenině.
- Dáme pánev, přidáme zeleninu a brambory, podlejeme vodou nebo zeleninovým nebo kuřecím vývarem, pokud ho máme, necháme ho vařit, necháme ho vařit přibližně 20 minut, nebo dokud není vše dobře uvařené.
- Když je zelenina uvařená, necháme ji ještě trochu v mixéru bez vývaru, přidáme trochu oleje, soli a pepře a rozdrtíme, přidáme vodu, abychom zeleninu uvařili, jak potřebujeme.
- Budeme je mlít, dokud nebudou mít konzistenci pyré.
- Když to je, dáme to zpět do kastrolu, ochutnáme a upravíme sůl, můžete také přidat trochu mléčného krému, pokud máte rádi krémovější.
- Podáváme horké a podáváme s kousky toastového chleba nebo krutony