Všichni milujeme palačinky! A je to tak proto, že je můžeme dělat tisíci způsoby. Doma máme rádi spoustu slaných palačinek plněných boloňskou omáčkou, ratatouille, pizzu ... Tentokrát vám představujeme palačinky bez vajec, ideální pro rychlou snídani nebo svačinu, kromě těsta můžete přidat jakoukoli přísadu, ořechy, ovoce dehydrované, zelenina ... Moje oblíbené krepové těsto má nastrouhanou mrkev a jemně nasekaný pór ... a vaše?
Krep může být cokoli chcete, jsou velmi univerzální. Jako myšlenku vám říkám, že ve svém příštím cannelloni hodlám nahradit těstoviny palačinkami, určitě vás napadnou tisíce různých receptů, které s tímto receptem uděláte.
Palačinky bez vajec
Palačinky bez vajec Autor: Ana y Asu Chamorro Čas přípravy: 1 hodina 15 minut Doba vaření: 15 minut Celková doba: 1 hodina 30 minut
Ingredientes
- 1 šálek mouky
- ½ šálku mléka
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- špetka soli nebo cukru
Preparación
- Chcete-li začít v misce, přidejte tekuté přísady a promíchejte.
- Přidejte mléko kousek po kousku několika tyčinkami, dokud není těsto homogenní a nemá žádné hrudky. Nyní, v závislosti na tom, zda chcete sladké nebo slané palačinky, musíte spolu s olejem přidat špetku cukru nebo soli.
- Jakmile je vše promíchané, misku dobře zakryjte a nechejte ji hodinu v chladničce.
- Skoro máme naše palačinky! Teď musíme být trochu zruční s palačinkami. V pánvi nebo krepovém stroji vložte ½ čajové lžičky másla, když je roztaveno, vložte naběračku krepového těsta a tvarujte je! 😉