Slyšel jsem víkend? Slyšel jsem perfektní příležitost hýčkat se dovnitř i ven? Milí a milí milovníci dobrého jídla a nekonečných snídaní, dnes vám přináší jeden z těch receptů, které mohou být perfektní snídaně, hvězdná mísa vašeho svačina, bohaté občerstvení nebo neuvěřitelný dezert: banánové palačinky.
Předtím, než hejtmani skočí s jejich „je to kalorická bomba“ nebo „není to zdravá snídaně,“ předpokládám, že tento recept je bez cukru, může být vyroben z celozrnné mouky a je doprovázen ovocem. Je to kulatá deska. #Clickandeat už znáte a pokud chcete vědět o víkendu dokonalejší snídani, musíte se jich zeptat. #bonprofit.
- 100 g mouky (celozrnná nebo normální pšenice)
- 4 banány
- Citrón 1
- 2 vejce
- 1 čajová lžička (káva) droždí
- 1 polévková lžíce (kávy) melasy (pokud nemáte po ruce, můžete použít i med)
- máslo (nebo olivový olej)
- mletá skořice
- Oloupejte a nakrájejte banány a smíchejte s vymačkanou citronovou šťávou, lžičkou (velikosti kávy) skořice, moukou, melasou nebo medem (který nahradí cukr), droždí a vejci.
- Když jsme dosáhli homogenního těsta pomocí mixéru turmix, vyhrazujeme si to.
- V nepřilnavé pánvi rozetřeme trochu másla pomocí štětce nebo kuchyňského kartáče (jen tolik, aby na pánvi zůstal tenký film, aby se těsto nelepilo).
- Polévkovou lžící vylijeme těsto na pánvi.
- (Když pozorujeme, že se uprostřed těsta tvoří „bubliny“, palačinku otočíme pomocí špachtle).
- Když obě části palačinky dozlatovaly, ZNAMENÁ TO, ŽE JSOU PŘIPRAVENY!