Na několik týdnů a po naplnění mrazáku plného dýně se příprava různých pokrmů, v nichž je tato ingredience integrována, stala výzvou, abyste mohli využít poslední kousky zahrady. a toto z bílá rýže s pečenou dýní, Bylo to jedno z nejjednodušších.
Dýně dodává sladkou chuť k pokrmům a její chuť se při pečení zintenzivňuje, takže první věc, kterou budete muset při přípravě tohoto receptu udělat, je upéct dýni. Můžete to udělat na kolečkách, na kostkách... rozhodnete se! Dělala jsem ho na kolečka, z nichž polovinu jsem použila na přípravu této rýže a z druhé poloviny na rostlinný krém.
Doma se nic nevyhazuje a protože jsme sázeli na sladký nádech rýže, rozhodli jsme se přidat i pár kousků smaženého jitrocele. Tak se z této bílé rýže s pečenou dýní stal celek recept na sklizeň. A někdy nemusíte moc přemýšlet, stačí spojit to, co se právě pokazí, abyste připravili dobré jídlo, souhlasíte?
Recept
- 3 kolečka pečené dýně
- 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje
- 1 šálek rýže
- Štipka kmínu
- Štipka kurkumy
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř.
- 2,5 hrnku zeleninového vývaru
- Kolečka dýně vložíme do zapékací mísy, ochutíme solí, pepřem a pečieme při 190 ° C po dobu 40 minut nebo do změknutí.
- V hrnci rozehřejeme olej a Orestujeme rýži.
- Přidejte koření a vývar horké zeleniny. Za občasného míchání nechte na středním plameni vařit 14 minut nebo dokud není rýže hotová.
- Jakmile je hotovo, stáhneme ji z ohně a necháme pár minut odpočinout, zatímco dýni odstraníme slupku a Rozdrtíme vidličkou.
- Chcete-li dokončit dýni rozmixujeme s rýží a bílou rýži podáváme s horkou pečenou dýní.