Saláty V létě nám mohou hodně hrát, pokud souhlasíme s různými kombinacemi ingrediencí. Tento avokádový salát z pečené mrkve není tradiční salát, a proto mi připadal tak zajímavý. Pokud hledáte alternativní recepty k typickému míchanému salátu, je to bezesporu dobrý návrh!
Pečená mrkev a avokádový salát vyžaduje předem nějakou „práci“. Nestačí jen vyjmout ingredience z tašky a umístit je do salátové mísy. Musí pražte mrkevněco, co může v závislosti na velikosti trvat 30 až 40 minut. Ochotný?
Pečená mrkev a avokádový salát
Tento pečený mrkvový a avokádový salát nám nabízí alternativu k tradičnějším salátům. Chutné a plné barev, je to zdravý návrh na léto.
Autor: Mary
Typ receptu: Saláty
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 220 g. malá mrkev
- Olej
- Sůl
- 1 aguacate
- 1-2 lžíce opečeného sezamu
- 1 hrst rukoly
Pro vinaigretu
- 6 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 polévkové lžíce vinného octa
- ½ lžičky strouhaného zázvoru
- 2 lžíce bílé miso pasty
Preparación
- V jednom nepřilnavá pánev malé nalijeme lžíci oleje a miso pasty. Vařte na středním ohni za občasného míchání, dokud miso nezíska opečenou barvu, přibližně 5-8 minut.
- Mícháme těstoviny se zbytkem ingrediencí vinaigrette, upravte množství podle chuti a rezervy.
- Předehříváme troubu při 220 ° C
- Oloupeme mrkev a nakrájíme je podélně. Dáme je na pekáč, pokvapkáme olivovým olejem a okoreníme.
- Pečeme 30-40 minut dokud nezačne něžně a špičky nezačne hnědnout.
- Mrkev položíme na talíř nebo talíř a sezónu s vinaigretou.
- Konečně,začleňujeme avokádo na kousky, některé listy rakety a podáváme.