La recept které vám dnes přináším, je naprosto sladká řemeslník a tradiční. Jedná se o anýzu rolích. Kdo neviděl svou matku nebo babičku vařit nějaké anýzové rohlíky vyrobené sami?
Je to velmi jednoduchý recept, jen musíte postupovat podle jednotlivých kroků a nevynechávat žádné přísady. Dávejte pozor na data!
Anýz se valí
Některé anýzové rohlíky jsou typickým receptem na příchod podzimu, na Velikonoce nebo Vánoce. Jsou skvělí s lahodnou kávou!
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Dezert
Porce: +10
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 8 vejce
- ½ kg cukru
- 3 sáčky droždí
- Vanilla
- ½ sklenice anýzu
- Kůra ze 3 citronů
- Mouka
- 24 lžíce olivového oleje
Preparación
- Vezmeme misku a nejprve přidáme vaječných bílků, které dobře porazíme a necháme je až do bodu sněhu. Poté přidáme cukr a znovu vyšleháme.
- Následující bude mít jeden po druhém zbytek ingrediencí: droždí, vanilka, anýz, 24 lžící olivového oleje, citronová kůra a mouka.
- Od mouka Nemůžeme poskytnout přesné měření, protože je to tak, jak je potřeba hmotnost. Těsto bude perfektní pro výrobu koblih, když se drží na našich prstech.
- Dalším krokem bude připravte koblihy a osmažte je na rozpáleném oleji (slunečnicový olej). Jakmile jsme smažené, projdeme je cukr a připraven! Nechte je vychladnout a najíst se.
Bankovky
Pokud se vám líbí skořice můžete přidat trochu do cukru. Takto budou také velmi dobří.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 120
Je dobré, že nedáváte přesnou mouku, ale alespoň přibližnou, protože nemáme příliš tušení, že můžeme vědět, kam více či méně jdeme. Dík.
Ahoj Yolando ... Asi 500 až 600 gramů mouky. Těsto bude ideální, když uvidíte, že když se pokusíte udělat koblihy, trochu se vám lepí na prsty. Díky tobě!