Ovesná kaše Staly se mou novou oblíbenou víkendovou snídaní. Doposud jsem jako základ vždy používal válcovaný oves, ale rozhodl jsem se vyzkoušet jiné obiloviny, jiné příchutě, nedávno jsem koupil amarant. Jeho semena jsou vařena podobným způsobem jako u ovsa, ale jejich struktura s tím nemá nic společného.
Amarant Při vaření se stává poněkud želatinovým, což nám dává strukturu a konzistenci, kterou bychom mohli porovnat s chia. Kromě amarantové kaše přidejte do mísy na snídani hrušku, jahody, borůvky, skořici a kokos. Příště to zkusím s mým oblíbeným rostlinným mlékem, mandlovým mlékem.
Amarantová kaše s jahodami a praženou hruškou
Autor: Maria
Typ receptu: Snídaně
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 pera
- 1 čajová lžička olivového oleje
- Skořicí posypeme
- ½ šálku amarantového zrna (namočené ve vodě přes noc)
- 390 ml. rostlinné mléko (kokosové)
- 2 čajové lžičky skořice
- 1 lžička vanilkové
- 1 lžička medu
- Borůvky a granátové jablko
- Kokosové vločky
Preparación
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
- Hrušky jsme nakrájeli na plátky a dáme je na plech vyložený mastným papírem. Pomocí štětce je potřeme špetkou oleje, posypeme skořicí a pečieme 15 minut.
- Zatímco se hruška pečuje, opláchněte a vypusťte amarant.
- Dali jsme amarant do hrnce s mlékem a přivést k varu. Poté směs na mírném ohni vařte 20 minut se zavřeným víkem a za stálého míchání, aby nedošlo k přilepení.
- Po 20 minutách odstavíme z ohně a přidáme skořici, vanilka a med. Odstraníme a necháme 5 minut stát s víkem.
- Podáváme amarantovou kaši ve dvou miskách a položíme pražená hruška, čerstvé ovoce a strouhaný kokos.