Kuřecí masové kuličky pro celou rodinu včetně těch nejmenších

Dnes jsem vám přinesl lahodný recept pro celou rodinu. To je asi kuřecí masové kuličky v omáčce s mrkví a červenou paprikou, budete milovat zejména nejvíce malý domu.

the masové kuličky Jsou velmi sugestivním pokrmem pro ty nejmenší a pokud jsou ještě z kuřecího masa. Tento druh masa, který je tak jemný, je pro děti mnohem snazší žvýkat, navíc bude dobrý pro trávení.

Ingredientes

• 350 g mletého kuřecího masa.
• 1 vejce.
• Starý chléb.
• Mléko.
• Strouhanka.
• Mouka
• Olivový olej
• Petržel.
• Sůl
• 1 cibule.
• 2 stroužky česneku
• 1 zelený pepř
• 1 červená paprika.
• 2 mrkev

Preparación

K výrobě těchto kuřecích karbanátek si nejprve připravíme maso. K tomu jej dochutíme solí a petrželkou. Potom přidáme zatuchlý chléb (dříve namočený v mléce) a vejce a vše dobře promícháme. Pokud nám zbývá poměrně vlhká směs, což nám znesnadňuje přípravu masových kuliček, přidáme strouhanku, dokud nezíska konzistenci. Nezneužívejte strouhanku, jinak by se dost ztížily.

Pak to uděláme bolas a necháme je projít trochou mouky, vždy odstraníme přebytek. Do hluboké pánve dáme olej a budeme je smažit kousek po kousku, aniž bychom je slepovali, vyjmeme je a necháme odpočívat, když vidíme, že jsou zlatohnědé.

Pro omáčku uděláme sofrito česnek, cibule, paprika a rajče. Všechno velmi dobře nakrájíme, umyjeme a nasekáme. Když je pošírovaný, porazíme ho mixérem. A dáme to zpět na stejnou pánev.

Zároveň v jiném samostatná menší pánev, dáme trochu olivového oleje a přidáme mrkev a červená paprika nasekané, které jsme předtím nakrájeli. Můžete to také přidat k předchozí zelenině, ale tentokrát je použijeme na kostky, abychom misce dodali více barvy.

Přidáme kuřecí masové kuličky s omáčkou a když je mrkev a červená paprika pošírovaná, přidáme je také. Nakonec necháme vařit asi 10 minut, aby byly všechny příchutě promíchány.

Více informací - Masové kuličky v rajčatové omáčce

Více informací o receptu