Existuje mnoho receptů, které objevujeme z potřeby nebo touhy využít výhod těch ingrediencí, které máme v lednici a které brzy vyprší. Tak jsem to našel mascarpone dort; pro potřebu dokončit vanu se sýrem mascarpone a touhu připravit piškotový dort na snídani.
Je to jednoduchý dort, ideální pro začátečníky. Ingredience se zapracují jedna po druhé a šlehají se, dokud se nezíská husté těsto, které později vyroste v troubě. Čokoláda nepřišla v původním receptu, ale nemohl jsem odolat přidání některých tmavé čokoládové lupínky.
Mascarpone sýr a čokoládový dort
Tento mascarpone sýrový a čokoládový dort se může stát snadným způsobem, jak udělat dobrou snídani nebo svačinu.
Autor: Maria
Typ receptu: Dezert
Porce: 8
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 vejce
- 200 g. cukru
- 200 ml. krém 35% mg
- 250 g. sýr mascarpone
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 300 g. Z mouky
- 4 čajové lžičky prášku do pečiva
- 120 g čokoládových lupínků
- 1 polévková lžíce mléka
Preparación
- Předehřejte trouba na 190 ° C.
- Porazili jsme vejce spolu s cukrem do bílé barvy.
- Začleňujeme krém, sýr a vanilková esence, jeden po druhém, šlehají po každém přidání, dokud se nezíská homogenní hmota.
- V misce smíchejte mouku a droždí. Přidáme prosetou směs na těsto a promíchejte zahalujícími pohyby.
- Konečně, začleňujeme semena čokoládu a lžíci mléka a znovu promíchejte.
- Vylijeme těsto ve formě, jejíž základnu budeme mít vyloženou pergamenovým papírem.
- Pečeme dort po dobu asi 1 hodiny nebo dokud vystrčení hůlky nevyjde čisté.
- Dort vyjmeme z trouby a necháme ho 10 minut odpočívat ve formě rozbalte jej na drátěném stojanu vychladnout.