Pečená ryba je vždy skvělou alternativou k zahrnutí do našeho vánočního menu. Pečený mořský vlk na bramborový a cibulový základ To, co vám dnes představujeme, je lehké jídlo, ideální pro ty, kteří chtějí během příštích slavností uprchnout před excesy.
L pečená ryba jsou také velmi vděční. Jsou jednoduché a rychlé na přípravu; mohou být hotové, zatímco hosté sedí u stolu a jedí předkrmy. Pečený mořský vlk je klasikou v nabídce mnoha restaurací v naší zemi; Proč to nepřinesete na náš stůl?
Pečený mořský okoun na bramborovém a cibulovém základu
Pečený mořský vlk na lůžku z pečených brambor a cibule je lehkou alternativou k doplnění našeho jídelního lístku o Vánocích.
Autor: Mary
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Ryby
Porce: 45
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 čistý mořský okoun
- 3 brambory
- 1 Cebolla
- 3-4 plátků citronu
- 3 stroužky česneku
- Nasekaná petržel
- 1 snítka rozmarýnu
- Olivový olej
- Sůl
Preparación
- Oloupeme a nakrájíme brambory v plátcích o něco více než půl centimetru.
- Nakrájíme cibuli v Julienne.
- Ve velké pánvi se spoustou oleje vaříme brambory na středně nízké teplotě po dobu 5-10 minut.
- Pak přidáme cibuli, dochuťte a vařte ještě 10 minut.
- Mezitím něco děláme diagonální řezy do mořského vlka a vložte do nich plátky citronu.
- Brambory a cibuli vložíme do a pekáč, dostatečně velký, aby se vešel do mořského vlka.
- Dali jsme mořského vlka na vrchol, ostřílený a rozmazaný s trochou oleje.
- Některé začleňujeme drcené stroužky česneku, nasekanou petrželku a větvičku rozmarýnu ke zdroji.
- Pečeme 20 minut při 190 ° C v troubě (dříve předehřáté).
- Podáváme horké
Nutriční informace na porci
Kalorie: 2015