Tady máte recept smažené pomerančové koblihy, vynikající recept. Připravuji je v různých obdobích roku, nyní pro všechny svaté, které je připravuji, o Vánocích, o Velikonocích, vždy je skvělé mít domácí sladkost, kterou mají všichni rádi. Jsou lahodné, něžné a šťavnaté, každý, kdo je vyzkouší, opakuje.
Také poskytuje dobré vitamíny, protože má sklenici přírodního pomerančového džusu, zbytek jsou ingredience, které máme doma a které denně konzumujeme.
Oranžové roscos
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Dezerty
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 750 gr. Z mouky
- 1 sklenici vody z pomerančového džusu
- 1 sklenici vaječné vody (asi 5 vajec)
- 1 sklenici cukrové vody
- 1 sklenici jemné vody z olivového oleje
- Kůra 1 nebo 2 pomeranče
- 2 dvojité sáčky s kypřicími látkami
- 1 sáček droždí
- Smažící olej
- Cukr a skořici, aby se obalily
Preparación
- Připravíme velkou misku, dáme sklenici pomerančového džusu, sklenici s vejci, obal s kvasnicemi a kypřícími látkami, cukr a olej, vše to trochu promícháme.
- Nakonec přidáme mouku kousek po kousku, dokud neuvidíme, že můžete dělat kuličky rukama, ale že je velmi měkká, i když je jejich výroba trochu stojí, rozmazám si ruce olejem. Množství mouky se také může trochu lišit.
- Přidáme oranžovou kůru.
- Vše dobře promícháme a necháme 30 minut odpočívat.
- Jakmile tato doba uplynula, uděláme koule a můžeme je na pultu.
- Připravíme si pánev se spoustou oleje, když je horká, vezmeme kuličky a uděláme tvar koblihy a přidáme ji do pánve.
- Půjdeme kolem, aby byly dobře provedené a byly zlatohnědé.
- Připravíme si talíř s kuchyňským papírem a další s cukrem a skořicí.
- Když tam budou koblihy, projdeme je kuchyňským papírem, natřeme je cukrem a skořicí.
- A tak dál, dokud nebyly všechny hotové, jsem dostal asi 50 koblih.
- Skvělý !!!