To je snadné vyrobit sépie a krevetový guláš Je ideální pro víkendové setkání s rodinou u stolu. Jeho rajčatová omáčka, která je velmi chutná a uklidňující během chladnějších měsíců, vás zve k namáčení chleba bez přestání. A co víc si můžeme přát?
Tento guláš se také stává vynikajícím návrhem jako první chod v a Vánoční stůl. V tom případě vám bude stačit přidat také nějaké mušle nebo škeble aby se z něj stal šťavnatý pokrm hodný těch nejzvláštnějších datlí.
Ale vraťme se k tomu základnímu, k tomu, který jsme dnes připravili. K tomu jsem zvolil zmrazené produkty, které jsou podle mě skvělým zdrojem pro vytváření každodenních jídel, jako jsou tyto. Musíte si je pamatovat, abyste je předtím odstranili, ale tímto způsobem ušetříme spoustu peněz. Troufnete si na jeho přípravu? Jde o bezpečnou hodnotu, pokrm, se kterým je těžké udělat chybu.
Recept
- 2 stroužky česneku
- 1 kajenský pepř
- 5 zralých hruškových rajčat
- ½ sklenky bílého vína
- 2 sépie
- 100 g. krevet
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
- Nakrájený česnek orestujeme a chilli v základu olivového oleje, dokud nezačnou hnědnout.
- Pak přidáme loupaná rajčata a nastrouhané a vařte pět minut.
- Po přidáme čistou sépii nakrájejte na nudličky a bílé víno, ochuťte solí a pepřem, snižte teplotu a přikryjte a nechte vše vařit 30 minut.
- Po této době přidejte krevety a vaříme dalších 10 minut, nebo dokud neuvidíme, že sépie je měkká a omáčka zredukovaná.
- Poté stáhneme z ohně a podáváme velmi horké.