Chystáme se nějaké připravit česnekové brambory, jednoduché a ekonomické jídlo. Brambory jsou velmi všestranné, můžeme s nimi připravit mnoho pokrmů, jako doprovod, na dušená masa, krémy... A vždycky jim moc chutná, ale hlavně ty hranolky, to je ideální jídlo pro všechny, velké i malé.
Při této příležitosti jsou to brambory s česnekem, smažené brambory s česnekem, vynikající, ideální k jakémukoli pokrmu.
Tento recept z Česnekové brambory, připravoval jsem je smažené, ale pokud je nechcete smažit, dají se zapéct, výsledek je podobný, ale smažené jsou lepší, když je dobře scedíte olejem, jsou světlejší.
Česnekové brambory
Autor: Montse
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 7-8 brambor
- 5-6 stroužky česneku
- 150 ml. bílé víno
- Petržel
- Sůl
- Olivový olej
Preparación
- K přípravě brambor s česnekem nejprve začneme brambory oloupat, omýt a nakrájet na ne příliš velké čtverce. Česnek oloupejte a nakrájejte na velmi malé kousky.
- Rozpalte velkou pánev nebo kastrol s velkým množstvím olivového oleje. Brambory smažte jako vždy do zlatova. Když jsou brambory hotové, vyndejte je a položte na plech vyložený papírem, aby absorboval olej.
- Odstraňte olej z pánve, nechte pár polévkových lžic, dejte pánev nebo kastrol na střední teplotu, přidejte brambory a česnek.
- Vše vyjmeme, přidáme bílé víno. Víno necháme zredukovat.
- Dále přidáme nasekanou petrželku a trochu soli. Necháme pár minut odstát, vezmeme chuť brambor a vypneme oheň.
- Chcete-li toto jídlo doplnit a dodat mu další nádech, můžete přidat trochu sladké nebo pálivé papriky.
- Můžeme je podávat na stejné pánvi, které jsou velmi horké. Lahodné!!!!