A casa ens agrada preparar les verdures rostides. Probablement perquè són ràpides de preparar i et donen l'oportunitat de fer altres coses mentre el forn fa la seva feina. Brocoli, pastanaga, carbassó, albergínia, pebrot, ceba ... són tants els productes i les variacions que podem fer d'un mateix plat ...
Aquest cap de setmana la nostra proposta ha estat senzilla. Hem escollit tres ingredients: bròquil, pastanaga i ceba i els hem rostit amb un toc de pebre vermell. Il pebre vermell de la Vera aporta un toc fumat a les verdures que ens encanta i que us convido a descobrir, si encara no ho heu fet.
Verdures rostides a l'pebre vermell
Les verdures rostides a l'pebre vermell són un gran recurs quan no volem passar al mat a la cuina. El forn s'encarrega de tot.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Inici
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- Flors de bròquil
- 3 Pastanagues
- 1 Ceba
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
- pebre negre
- Pebre vermell de la Vera (barreja de dolç i picant)
Preparació
- Greixa una safata de forn i sobre aquesta col·loca el bròquil, la pastanaga pelada i tallada a tires i la ceba en grans trossos.
- Salpebra les verdures i rega amb un rajolí d'oli. Després amb les mans remena bé les verdures perquè s'impregnin per igual amb l'oli.
- Empolvora una mica de pebre vermell per sobre i fica al forn.
- S'enforna a 180ºC durant 30 minuts. Treu de forn i serveix immediatament.