Tortellini de formatge a la bolonyesa
La pasta és un dels plats que més els encanta als nens. A més, té multitud de formes i sabors perquè aquests es diverteixin molt més en els àpats i, també, experimentin amb sabors nous i rics amb aquests tortel·linis farcits de formatge.
com tota pasta, És recomanable salsejar-les per donar-los més sabor, pel que hem volgut fer una bolonyesa ràpida per no complicar-nos molt. A més, els nens també els encanten aquest tipus de salses molt riques i fàcils de fer.
Ingredients
- 350 g de tortellini de formatge.
- 200 g de carn picada.
- 1 ceba gran.
- 3-4 tomàquets.
- 2 grans d'all.
- Orenga.
- Sal.
- Oli d'oliva.
Preparació
En primer lloc, prepararem la carn bolonyesa. Picarem tant la ceba com l'all a daus petits i fins perquè amb prou feines es noti. Això ho sofregirem en una paella i, després, afegirem la carn. Sofriremos bé fins que la carn hagi canviat de color i afegirem el tomàquet ratllat i deixar cuinar uns 20-25 minuts. Incorporar la sal i l'orenga.
Una vegada que la carn bolonyesa estigui feta, tan sols hem de coure els tortellini. Per a això, posarem a escalfar aigua en una olla àmplia. Quan comenci a bullir tirarem els tortellini i deixarem coure uns 12 minuts.
Finalment, tenim dues opcions, Escórrer els tortel·linis i afegir-los a la salsa bolonyesa o simplement emplatarlos i regar-los amb una mica d'aquesta rica salsa.
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
Quilocalories per ració 327
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.
Molt ric i amb prou feines, un cap de setmana ho faré.
Gràcies.
Sóc un fan de la cuina. Tinc una casa de renda és Platja Llarga, Cienaga de sabata, Cuba (casa de yeni)
Cuino per als meus clients i em gustaria trobar noves receptes que em serveixin per al meu treball.