Aquesta sopa és molt rica i suau, es distingeix d'altres sopes per la seva cremositat i sabor inigualable, si vols fer-la encara més rica podis incorporar formatge cremós i formatge de ratllar, aquesta sopa et rendirà per a 2 comensals i es realitzés en 39 minuts.
Ingredients
4 saballets
500 cm3 de brou de verdura
250 cm3 de llet
3 papes
2 Ceba
25 grams de mantega
1 gra d'all
1 cullereta de comí
pebre
Sal
Preparació
Piqueu l'all i les cebes, talla les patates a cubs i els zapallitos a rodanxes, després derretí la mantega en una cassola i ofegar la ceba juntament amb l'all, finalment agrega les patates i els zapallitos i ofegar.
Salpebreu i agrega comí, el brou, tapar i cuina a foc moderat fins que trenqui bull, en aquest moment continua la cocció altres 20 minuts, retira de foc i processa, vaig servir molt calent.
no diu quan afegeix la llet !!