El carbassó és una verdura molt completa amb un gust especial, a el menys per a les persones que ens agrada és molt apreciat. Així que avui anem a elaborar una rica recepta amb aquesta gran verdura.
Un saltat de saltat de carbassó, ceba i bitxo, amb un toc d'herbes. Com sempre anem de compres per poder preparar la recepta d'avui i coneixem altres detalls per organitzar-nos millor el temps.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 20 minuts
Ingredients:
- 1carbassó
- 1 ceba
- 3 bestioles
- herbes provençals
- all mòlt
- sal i oli
Un cop tinguem els ingredients ja podem organitzar-nos el temps per fer la recepta.
Comencem tallant les verdures, tant el carbassó com la ceba i la bestiola. La mida no ha de ser regular, com més ens agradi.
Posem una paella a escalfar i hi afegim les verdures, Perquè es facin. Afegirem una mica d'oli i sal, perquè es aliñen bé.
Les anem controlant i un cop tinguem les verdures llistes només ens quedarà muntar el plat.
Col·loquem les verdures en un plat i empolvorem amb all mòlt i herbes provençals a l'gust i si disposem d'això, una mica de sal grossa no estaria de mes.
Ja podem gaudir de la recepta d'avui, senzilla i riquíssima. Sense mes afegir us desitjo bon profit i recordeu que li podeu afegir o treure ingredients per adaptar-los a l'gust, No em canso de repetir-ho. Per exemple una llavors de sèsam també combinaria bé.
Sempre segueixo les teves receptes, però em podries dir a quin BESTIOLA et referiu? El vaig buscar al web ui trobada paneroles i coses per l'estilo.No crec que siguin aquests.
Gràcies.
Hola Anna,
Moltes gràcies per seguir-nos. Et conte: Les Bestioles són un tipus de pebrot que es consumeix a la meva zona, per això en cas de no disposar-ne, podem usar qualsevol tipus de pebrot similar a què tinguem accés.
Espero haver aclarit el teu dubte,
Salutacions
Loreto
Gràcies, assumpte aclarit.
salu2