Salsa tàrtara casolana
Salsa tàrtara casolana
A casa hem estat molt fans de la salsa tàrtara, i bo el seguim sent. És l'acompanyament perfecte per a un sandvitx de pernil dolç brasejat ... mmnn que delícia. La veritat mai l'havíem fet abans, i després de fer-la definitivament no anem a comprar-la mai. L'ideal és fer-la unes hores abans que la anem a consumir, així els seus ingredients estaran en el seu millor moment 😉 I a gaudir !!
Aquesta salsa farà que qualsevol sandvitx vegetal avorrit sigui realment una delícia. Però bé que no només el fem servir per a això, també és perfecta per acompanyar un bon salmó a la planxa.
Salsa tàrtara casolana
Salsa tàrtara casolana
Autor: Anna i Asu Chamorro
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 200 gr de maionesa o lactonesa
- 1 ou cuit
- 1 cullerada de tàperes
- 3 cogombres mitjans o 1 dels grans
- 1 ceba fresca
- 1 culleradeta de mostassa
- julivert picat
Preparació
- Picar el més fi que puguem els cogombres, les tàperes, l'ou cuit, el julivert, la ceba. Incorporar-los a un bol.
- Afegir a l'bol la mostassa i la maionesa, mezclaro tot molt bé, si la textura de la nostra salsa tartara fos molt espessa podem afegir el suc de ½ llimona o llet, fins que ens quedi com vulguem. Nosaltres no li afegim res.
Més dades sobre la recepta
temps total
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.