Ahir vaig anar bona i us vaig portar un capritxet dolç perquè comencéssiu bé el cap de setmana, però avui tornem a tenir una recepta salada, Molt rica i dedicada a aquests dies en què no ve de gust res ficar-se a la cuina, no tens massa temps i fins i tot no disposes d'una gran varietat d'ingredients, però alguna cosa has de sopar ...
És possible trobar una recepta que reuneixi les 3 condicions anteriors ?: Sí, unes salsitxes fresques a l'allada ens solucionen l'assumpte en un tres i no res.
Grau de dificultat: Fàcil
Temps de preparació: com a molt 10 minuts.
Ingredients:
- salsitxes (En el meu cas de vedella. La quantitat va el gust depenent de l'acompanyant que anem a posar-li)
- 2 grans d' el
- 1 cullerada de oli d'oliva
- Sal
- pebre
Elaboració:
En una paella escalfa la cullerada d'oli i afegeix els grans d'all picats molt petits. Passats uns minuts afegeix les salsitxes, la sal i el pebre.
Afegeix mig got d'aigua i mantén a el foc fins que estiguin fetes al teu gust. ¡A punt !.
A l'hora de servir ...
Jo les vaig acompanyar de albergínia arrebossada y tomàquet a la planxa, Però pot combinar perfectament amb una amanida o un puré de patates.
Suggeriments sobre la recepta:
- Si us agraden les espècies podeu afegir-alguna cosa més, el pebre vermell fort (pebre vermell) Queda reservat per als amants de l'picant.
- En lloc d'utilitzar all pots utilitzar ceba, Però ja no serien salsitxes a l'allada ...
El millor ...
Prepara bastant quantitat i guarda una part al congelador (quan es refreden). En moments apurats pots descongelar, donar-los un toc de paella i llest.