I per què eco-sandvitx? Doncs perquè sovint ens anem deixant cosetes per aquí amb les que després no sabem què fer, al menys a mi sol ocórrer: Que si em sobra mig tomàquet, un tros de ceba, tinc unes hamburgueses que van sobrar del sopar ... Sempre em busco algun arranjament amb aquestes petites sobres i, en aquest cas, em vaig decantar per un sandvitx bé rapidet i ric.
Grau de dificultat: molt fàcil
Temps de preparació: 5 minuts
Ingredients per sandvitx:
- hamburgueses ja cuinades
- Un tros de ceba
- Medi tomàquet
- Una mica de oli d'oliva
El primer que farem serà escalfar una mica d'oli d'oliva i cuinar la ceba tallada en juliana a foc lent, fins que prengui un color daurat.
Després escalfem les hamburgueses (jo els vaig donar un parell de voltes al costat de la ceba), torrem el pa per a millor resultat i tallem el tomàquet a rodanxes. Col·loquem tots els ingredients dins de l'sandvitx i llest.
A l'hora de servir ...
Pots donar-li un toc britànic acompanyant-lo d' patates xips.
Suggeriments sobre la recepta:
- Pots afegir molts més ingredients, tot depèn del que t'hagi sobrat d'alguna altra preparació com ara: Si et sobra pollastre pots tallar-lo a trossos, en tacs, en tires ... De qualsevol manera que pugui quedar bé. Si tens un tros de pastanaga pots afegir-la ratllada. Igual pots utilitzar una mica de blat de moro, enciam, xampinyons, Etc. Tan sols hauràs de buscar una bona combinació d'ingredients i gaudir.
- Si vols pots afegir-li alguna salsa.
El millor ...
Qualsevol resta que tinguis per la nevera et servirà per preparar un eco-sandvitx o una eco-amanida No ho oblidis !.