remolatxa amanida

Avui hem volgut fugir de la típica amanida d'enciam i tomàquet que per regla general sol adornar el nostre centre de taula a l'hora de dinar i hem optat per aquesta riquíssima amanida de remolatxa amanida.

La remolatxa té molts beneficis per a la salut, sent alguns d'aquests ho següents:

• Baixa la pressió arterial.
• Impulsa la nostra capacitat a l'hora de fer exercici.
• Combat la inflamació.
• Té nombroses propietats anti-cancerígenes.
• Es rica en nutrients i fibra.
• Purifica la sang i el fetge, De manera que és ideal per a aquests dos dies de desintoxicació previs a qualsevol dieta.

Imprimir

remolatxa amanida

La remolatxa amanida és riquíssima per acompanyar qualsevol menjar, sobretot a carns i peixos.

Autor: Carmen Guillén

cuina: espanyola

Tipus d'recepta: amanides

racions: 4

Temps de preparació:  15 m

Temps de cuinat: 

Temps total:  15 m

Ingredients

• 1 remolatxa ja cuita
• 3 alls picats
• Oli d'oliva
• Vinagre de poma
• pebre negre
• sal fina

Preparació

1. tallem la remolatxa (Ja cuita) a petites i fines rodanxes. Les disposem totes en un plat pla i gran amb la intenció de seguir tirant sobre elles la resta d'ingredients.
2. pelem els alls i els tallem a trossets molt petits per tirar sobre les remolatxes (nosaltres tirem 3 però això depèn del que us agradi l'all). El següent serà abocar una mica de oli d'oliva, vinagre de poma, Una miqueta de pebre negre i sal fina.
3. I llest! Amanida diferent, d'un color super intens i d'un sabor diferent però ric.

notes

Pots afegir un altre tipus d'espècies com el comí o el orenga, A més del pebre negre o en el seu lloc.

Informació nutricional per ració

calories: 175

3.4.3177