Ja sabeu com m'agrada anar variant els meus esmorzars. Alguns dies preparo farinetes de civada, altres torrades amb diferents combinacions d'ingredients i uns quants aposto per un púding de chía com el que us proposo avui. Un púding de chía, vainilla i plàtan.
El que m'agrada dels pudins de chía és que pots preparar-los a la nit i gaudir-los a primera hora del matí. Únicament hauràs d'afegir a l'últim moment la fruita fresca, cosa que el converteix en un esmorzar ràpid i apropiat per als més mandrosos, aquells als quals els costa arrencar els matins.
És només una versió de totes les que es poden preparar. No fa tant en preparàvem una de cacau i plàtan, la recordes? Aquesta és més senzilla que aquella però idèntiques pel que fa a la preparació. I és que poc més que barrejar cal fer per preparar-se un fantàstic esmorzar o ten-ten-peu per després de fer exercici. Ho provaràs?
la recepta
- 1 got de llet
- 1 culleradeta rasa de mel
- 4 cullerades de chía
- 1 culleradeta de flocs de civada
- ½ culleradeta d'essència de vainilla
- 1 plàtan petit
- En un got barregem amb una cullera la llet amb la mel.
- Després incorporem la chía, els flocs d'avema i l'essència de vainilla i tornem a barrejar.
- Guardem a la nevera i transcorreguda mitja hora, tornem a barrejar-ho i ho tapem amb paper film perquè reposi durant tota la nit.
- Al matí tallem un plàtan a rodanxes i ho col·loquem a sobre.
- Gaudim del púding de chía, vainilla i plàtan com a esmorzar.