Pits de pollastre a la nata

Qui va dir que menjar carn de pollastre era avorrit? Això ho diuen els que no han provat aquestes riques pits de pollastre a la nata que l'altre dia cuinem a casa meva. Ho té tot: és una recepta sana, perquè encara que la nata tingui prou greix animal, tu tries la quantitat de salsa que vols afegir al teu plat, deixa la carn sucosa i res seca, es necessiten molt pocs ingredients i estan fetes en un tres i no res .

Si vols provar-les, només et caldrà seguir el pas a pas que a continuació t'indiquem. Que les gaudeixis!

Imprimir

Pits de pollastre a la nata

Els pits de pollastre a la nata és una manera divertida de menjar carn amb un sabor diferent, suau i deliciós.

Autor: Carmen Guillén

cuina: espanyola

Tipus d'recepta: Carns

racions: 4

Temps de preparació:  15 m

Temps de cuinat:  30 m

Temps total:  45 m

Ingredients

• 1 kg de pits de pollastre
• 500 ml de nata líquida
• 1½ ceba
• Sal
• pebre negre
• Oli d'oliva
• Julivert

Preparació

1. En una olla gran amb una mica d'oli d'oliva posem a sofregir la ceba i mitja que prèviament haurem rentat, desfullat, i tallat en làmines molt fines. Quan aquesta estigui sofregida afegirem els pits de pollastre que ja aniran amb el seu toc de sal i pebre negre.
2. Les passarem una mica pel foc perquè es daurin per fora però sense arribar a fer-se massa per dins.
3. El següent serà baixar la flama i afegir la nata. Deixarem a foc mitjà, perquè la carn s'acabi de fer-se i la nata espesseixi una mica. Vam provar la salsa de sal i si està una mica sosa, afegim un polsim més de sal.
4. Quan veiem que la salsa de nata ha espessit i la carn està feta, Apartem de foc i emplatem. posem unes fulles de julivert per decorar o bé podem añadírselo picat per sobre.

notes

Pots substituir el julivert pel orenga.

Informació nutricional per ració

calories: 400

3.5.3208