Aquesta recepta és exquisida, acompanya bé tot tipus de carns i emparedats, molt fàcil de fer, ideal per als que recentment s'inicien a la cuina.
Ingredients
2 pebrots verds
2 pebrots vermells
200 cm3 d'aigua
Surt al teu gust
3 Oli d'oliva
1/2 cullereta de vinagre
1 cullereta d'orenga
procediment
Talla els pebrots vermells i verds en julianas i posa-ho a durant 2 minuts amb abundant aigua i sal a gust. Retira de foc i deixa-la refredar. Preparar el guarniment barrejant els 200 cm3 d'aigua l'oli, el vinagre, l'orenga i una miqueta més de sal.
Col·loca per dalt de les cebes i els porros aquest guarniment i servir ben fred.