Patates farcides de tonyina i ou

Els patates són un aliment excel·lent per a aquesta època de l'any ja que ens refresquen i, a més, ens sadolla el poc gana que puguem tenir a conseqüència de la calor. També, tenen l'avantatge de ser poc calòriques quan estan cuites convertint-se en una gran recepta per a les dietes d'aprimament.

Aquestes patates les hem emplenat amb un aprofitament de l'farciment d'uns canelons. D'aquesta manera, li traiem partit a les restes d'una recepta per fer una nova igual de rica que l'anterior. ¡A la cuina no es llença res !.

Ingredients

• 3 patates grans.
• 2 ous.
• 1/4 de ceba.
• 2 llaunes de tonyina.
• Formatge ratllat.
• Tomàquet fregit.
• Sal.

Preparació

En primer lloc, rentarem bé les patates, Si pot ser amb un petit raspall especial per a la cuina. Aquestes les col·locarem en un plat fons i les cobrirem amb paper de film el qual li farem uns petits forats. El ficarem a microones uns 6-10 minuts a potència màxima.

Mentrestant, posarem els ous a coure ia picar la ceba. Aquesta la sofregirem una mica en una paella amb un rajolí d'oli d'oliva. Els ous els trossejarem a daus petits.

En un bol, Posarem les dues llaunes de tonyina ben escorregudes, la ceba picada, els ous trossejats i la carn de la patata cuita. El remenarem bé i hi afegirem el tomàquet fregit remenant de nou.

Finalment, omplirem les patates amb aquesta barreja i li incorporarem el formatge ratllat per sobre. gratinarem uns 10 minuts al forn a 180 º C (ja pre-escalfat).

Més dades sobre la recepta

Temps de preparació 10 minuts

Temps de cuinat 10 minuts

temps total 20 minuts

Quilocalories per ració 325