La pastanaga és una hortalissa lleugera i de fàcil digestió tant crua com cuita. Un aliment molt saludable per la seva excel·lent contingut en betacarotè (provitamina A). Avui Receptes de cuina la preparem rostida embolicada en una suau capa de mantega i mel.
Les pastanagues són una estupenda guarnició tant per a carns com per peix. aquestes pastanagues rostides a la mel no deixaran indiferent a ningú gràcies al seu intens sabor i la seva dolçor us ho asseguro! Podeu fer servir qualsevol varietat de pastanagues, però la varietat baby és la més «coqueta» en el cas que vulgueu presentar el plat en qualsevol celebració.
Pastanagues rostides a la mel
Les zanaghorias rostides a la mel són una estupenda guarnició tant per a carns com per a peixos.
Autor: maria vazquez
cuina: Tradicional
Tipus d'recepta: verdures
racions: 3
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 6 pastanagues pelades
- 2 cullerades de mantega fosa (o oli d'oliva verge extra)
- 2 cullerades rases de mel de bruc (o qualsevol altra varietat)
- 2 grans d'all picadets
- Sal
- Pebre negre mòlt
- 2 culleretes de julivert picat
Preparació
- Preescalfem el forn a 200 º C
- En un bol barregem la mantega fosa, la mel, l'all picat i el prejil. Salpebrem i barregem.
- Embadurnamos les pastanagues amb la barreja i les disposem a la safata de forn, folrada amb paper d'enfornar.
- Aboquem per sobre la barreja sobrant i les portem a l'forn durant 25 minuts, aproximadament.
Informació nutricional per ració
calories: 140