En Receptes de Cuina us hem mostrat ja com elaborar una amanida caprese; XNUMX amanida, d'origen italià, Composta de rodanxes de tomàquet, mozzarella fresca i fulles d'alfàbrega fresca. Avui, aquesta mateixa combinació d'ingredients la traslladem a un senzill plat de pasta.
La pasta caprese que avui us proposem és una estupenda proposta per a tota la família. Senzilla i ràpida de preparar, pocs caldrà es resisteixin a provar-la. 20 minuts és tot el que necessites per preparar-la i degustar-la al costat de la teva família o emportar-a la feina en un tupper. T'animes a cuinar-la?
pasta Caprese
La pasta caprese que avui preparem resulta ideal per l'estiu. Ràpida i senzilla de preparar agradarà més a tota la família.
Autor: Maria
cuina: Italià
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 360 g. de pasta
- ½ culleradeta de sal
- 20 tomàquets cherry tallats per la meitat
- 2 grans d'all picats
- 2 culleradetes d'oli d'oliva verge extra
- 2 cullerades d'alfàbrega fresca picada
- 8 rodanxes de mozzarella picades
- Sal al gust
- Pebre al gust
Preparació
- En un bol barregem els tomàquets cherry, mozzarella, l'all i l'alfàbrega.
- Coem la pasta en abundant aigua salada seguint les recomanacions de fabricant, aproximadament 8-12 minuts.
- Quan la pasta estigui a punt, l'escorrem i la barregem amb la resta d'ingredients al bol.
- Salpebrem a el gust, amanim amb oli d'oliva verge extra i servim