Segur que us agradarà aquest pastís de patata amb bacó i formatge, És com una truita però a forn. Queda amb un aspecte riquíssim, torrat per fora i sucosa per dins.
recepta casolana que agradarà a tota la família, un plat senzill, on podeu utilitzar els ingredients que més us agradi, jo he utilitzat el bacó fumat, dóna molt gust i és una combinació perfecta amb la patata. Proveu que us agradarà!
Pastís de patates, bacó i formatge
Autor: Montse
Tipus d'recepta: entrants
racions: 6
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1k de patates
- 250gr. de bacó fumat en talls
- Formatge ratllat, parmesà, enmemtal ..
- Mantega
- 2 ous
- 200ml. de nata per cuinar
- sal
Preparació
- Preescalfem el forn a180ºC
- Agafem una font apta per al forn i la untem amb una mica de mantega i la folrem amb els talls de la cansalada, sobreposant una damunt d'una altra, de manera que quedi tot el motlle cobert, tanbé pels laterals.
- Pelem les patates i les tallem a rodanxes finites i les salem.
- Posarem sobre de la cansalada una capa de patates, sense que quedi espai entre elles, després una capa de formatge ratllat, una altra de patata, i una altra de formatge i aquí unes tires de bacó i vam acabar amb una capa de patata.
- En un bol batem els ous i la nata, posarem una mica de sal.
- Cobrim amb aquesta barreja el motlle amb les patates i el bacó. No ha de quedar cobrint tot, ja que a l'cuinar les patates baixa el `pastís i ja queda cobert de la mescla.
- El metremos a el forn a 180º uns 50 minuts o fins que estigui quallada i toveta la patata. la traurem de forn, deixem temperar, donarem la volta que hi haurà quedat el bacó ben dauradet.
- I a punt per menjar !!!