Nuggets de pollastre casolans
El pollastre és un aliment molt recomanat per als petits de la casa ja que és una carn blanca i tendra per a ells. A més, per la seva gran versatilitat podem realitzar un sens fi de receptes amb aquest aliment, però els nuggets són els preferits per tots.
Aquesta recepta de filets russos o nuggets de pollastre casolana és molt fàcil de realitzar i, a més, podem fer un gran quantitat per poder congelar-los, així hechar mà d'ells en qualsevol sopar ràpid per a tota la família. És un mos molt bo que podem acompanyar amb qualsevol salsa.
Ingredients
- 1 gra d'all.
- 1 pit de pollastre sencera.
- 1 ou.
- Sal.
- Julivert.
- Farina.
- Ou batut.
- Pa ratllat.
Preparació
En primer lloc, agafarem la pit de pollastre i la picarem a daus molt petits. És millor tallar-los a ganivet que amb una picadora així no queden tan atapeïts.
Això ho posarem en un bol i afegirem el all picat en cru, l'ou, el julivert i la sal. Barrejarem bé fins a començar una massa. Si la massa queda molt líquida afegirem una mica de pa ratllat perquè sigui alguna cosa consistent.
Després, agafarem petites porcions d'aquesta massa i farem boletes que aixafarem per donar aquesta forma característica de filets russos o nuggets.
Finalment, passarem per farina, ou batut i pa ratllat i fregirem en abundant oli calent. Traurem quan estiguin daurats i escorrerem sobre paper absorbent.
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
Quilocalories per ració 352
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.